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創業天明元年(1781年)。初代保五郎が生み出し、現在の九代目まで続く秋茄子を使った銘菓「初夢漬」。伝統を受け継ぐ匠が生み出す妥協なき逸品です。



落花煎餅(8袋入)※1袋3枚入


落花生をタップリ練りこんだ生地を、丁寧に焼き上げました。香ばしい風味、パリッサクッとした食感をご堪能ください。ノーマルなタイプと、表面に白砂糖のすり蜜をすりつけたタイプのセットです。
合計8袋セットで、1袋には3枚の落花煎餅が入っています。



鶴泉堂

落花煎餅(8袋入)※1袋3枚入
価格(税込、送料込)2,312




落花煎餅(12袋入)※1袋3枚入
価格(税込、送料込)2,960




落花煎餅(16袋入)※1袋3枚入
価格(税込、送料込)3,608





初夢漬(8〜10個入)


「一富士、二鷹、三なすび」と言われるように、茄子は初夢で見ると縁起がいいものとされています。市内で育てた有機栽培の茄子のヘタを取り、皮をむき、じっくりと蜜に漬け込みました。出荷直前に仕上げに雪に見立てた白砂糖をまぶしています。
ゼリーのような食感で、甘さは上品。見た目ほど甘くはなく、煎茶・抹茶と一緒にどうぞ。8〜10個入りです。



鶴泉堂

初夢漬(8〜10個入)
価格(税込、送料込)2,651




初夢漬(12個位入)
価格(税込、送料込)3,371





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